Thursday, July 17, 2008
Bolo de Laranja
Ingredients
manteiga
açúcar refinado
ovo
fermento
sal
suco de laranja
How to make Bolo de Laranja
Aqueça o forno a 160ºC. Bata na batedeira 50g de manteiga sem sal com 100g de açúcar refinado.
Junte 1 gema e bata até ficar cremoso.
Peneire 125g de farinha de trigo com 10g de fermento em pó e 1 pitada de sal, junte à mistura da batedeira aos poucos intercalando com 100ml de suco de laranja.
Bata a clara em neve e incorpore delicadamente à massa. Leve para assar em forma redonda com furo no meio pequena untada e enfarinhada por 30 minutos ou até que o bolo esteja firme e assado. Assim que sair do forno regue com 100ml de suco de laranja adoçado com 30g de açúcar de confeiteiro.
